Une tradition de la tête aux pieds!

Saviez-vous d'où proviennent nos costumes?

En 1969, Jimmy, le fondateur du Grec, dépose ses lourdes valises dans le hall du restaurant. Tout juste de retour d’un voyage en Grèce, il défait ses sacs qui contiennent de vrais trésors : d’authentiques costumes traditionnels grecs. Dès lors, une partie des serveuses revêtent la fustanelle, un costume d’apparat porté originellement par les soldats grecs.

À l’époque, le costume est complètement inadapté pour le service aux tables. Les manches se déploient comme des ailes d’oiseau et le surplus de tissu crée plusieurs incidents...et splouch dans la sauce!

Qu’à cela ne tienne, car partout dans la région,on parle déjà des costumes du Grec comme un « must » pour les yeux.

C’est alors que Rachelle Montour, de la deuxième génération de proprios, adapte habilement l’uniforme au besoin du métier.

La fustanelle fait maintenant partie des incontournables du Grec au grand bonheur de ses clients.